VARIETA'

                    Biancolilla:
                            Sapore: fruttato medio con punta di amaro e leggero piccante, armonico.
                            Profumo: fruttato, delicato, persistente.


                    Cerasuola:
                            Sapore: armonico, appena piccante con punte di amaro e dolce.
                            Profumo: fruttato medio-intenso con sentore di carciofo e pomodoro.

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